20140702湖北卫视养生汇：张冰讲药食同源的草药

我们国家的素食疗程，是不具备比较悠久的药理学历史文化的背景的，自古就有“药物食同源”之话说。那么在我们后生活习惯中所究竟有哪些营养物质是药物食同源的呢?下面让我们听听看领域专家的简述吧。

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该视频主要文字简述：

本期领域专家简述

张冰

张冰，女， 北京医药物大学教授、耶鲁大学研究后生讨教，主任医师， 颜正华教授史学继承人。国家医药物管理局耶鲁大学后流动站杰出代表，临床经验丰富，娴熟眼部疟疾、消化系统、呼吸系统及代谢持续性疟疾的医药物疗程，特别是在注意临床人参物的安全性应用。

药物食同源的人参物

蒜

话说到蒜，大家应该都不陌后生，这应该算是父亲所常备的药物材了。

蒜清刺持续性特为，有发汗解表、特为中所迄呕、特为胃迄咳的解热。

比如家里人淋雨受凉了，喷嚏眼见的，此时我们实际上可以不用给他服什么治感冒的成药物。只要戈几片蒜，打了个糖浆烹煮水后给他喝醉，保管他赶紧就变得后生龙活虎的。

蒜还不具备一个大家都不告诉他的起着，那就是迄呕能力。

大多数的头痛，特别是在是妊娠头痛，一杯蒜汁(或烹煮姜水后)，就能让人“缓悄悄”，既直接又安全性。不过需要注意的是，蒜较特为，平常阴虚内刺体质的人不须可用。

又叫淮山，它味辛持续性平，有益气养阴，充脾、胃、肝的起着。

小夫妻俩迄咳虚弱，居然一定会胃西南侧肉饭，而且还好像腹便秘，平常多让他肉点就好不过了。对老人胃气虚引来的慢持续性痉挛、气促，肝气虚引来的腰酸腿软、夜尿较频等都有一定的起着。的优点是药物持续性平和，可作为食品仍然食用(煲汤、烹煮粥，味道都很不错)。

对于那些病后眼睛比较虚弱，需要仍然营养物质调充的人来讲，足见“质优价廉”的充品。

即使是平常“虚不受充”的人，进食也不亦会用到“刺气”的情况。

薏米

药物食同源 父亲所可常备历年来人参物

又叫薏聪米、苡米、苡聪，它味辛、淡，持续性微寒，有利水后渗湿、健脾、清刺排脓的起着。

粤东地区水分较重，所以大家可以用它来烹后生鱼片，帮助祛湿。要注意的是，薏米虽然有健脾起着，但它绝非偏凉，所以平常有怕冷的阳虚体质者不须仍然服用。

又叫，它利尿、微甘，持续性寒，有充气养阴、清刺后生滓的起着。

年过后，看来西南侧特为目眩、咽痛痉挛?一杯泡茶就可以让你西南侧舌消炎啦。设法话说的是，持续性寒，迄咳虚弱的人是不须多肉的，否则它不仅不会充养眼睛，反而亦会对眼睛致使损伤。

味辛，持续性平，有充血迄血、滋阴润胃的起着。

手术(外伤)大坏死后，甚至月经后，肉点就能赶紧给你充血了。另外，对各种坏死，特别是在是妇女月经过多、崩漏等有良好的迄血起着。持续性黏腻，迄咳虚弱的人服用后，可能亦会有便秘的冲动。

绿豆

清刺、饥渴，持续性特为，有理气、调中所、祛湿、良药的起着，可可用疗程迄咳气滞引来的胃痛、嗳气、舒服、头痛等。居然痉挛，痰尿液稀白稀白的，用绿豆洗净喝醉也是很有良药迄咳起着的。

牡丹

药物食同源 父亲所可常备历年来人参物

清刺、甘、饥渴，持续性微寒，有疏风清刺、良药、清目的解热。

刺伤风、肝火盛引来了黄疸头痛、目赤流汗，泡杯牡丹泡茶喝醉喝醉就好了。这个很多人都告诉他，就不细话说了。

药物食同源 父亲所可常备历年来人参物

味辛，持续性寒，有较好的清刺良药解热。

和牡丹持续性味好像相似，但它有更高的良药起着。直下流汗、刺毒便秘主治用煎水后代泡茶喝醉，不消一日，头痛就亦会有相当大的改善。

冬天，夫妻俩犹如的刺痱很是庆幸，用煎成浓浓的药物水后，在那些长痱子的之外有规律擦洗，一天不久，你就可以看到痱子舟了下去。除了痱子，对其他的痰、疮、疖肿等，水后一样直接。

利尿，持续性微寒，有迄咳化淤、凉血消痰、养血独活的起着。

医有“执著，功同四物(指有迄咳起着的四物汤)”之话说，可见的迄咳真实感比较好。可可用冠心病、脑梗死后遗症等疟疾的仍然下厨疗程，对于血淤引来的痛经、头痛等也有一定的。

谷芽和麦芽

两者均味辛持续性平，都有消食和中所的起着，对于食滞、便秘等有较好的，所以两者多一齐可用。

儿童便秘，用谷芽和麦芽烹煮水后代泡茶饮，一方面能进一步找出，另一方面对夫妻俩的眼睛一定会有损伤，何乐而不为

谷芽和麦芽还有回乳的起着。妇女断乳时，用它们煎水后服用就可以了，哪里还需要“劳烦”内分泌来退乳。